橋を渡って向かった先は‥
前日。
ぽっち新メンバーMさんとのやりとり。外出初参加です！
明日淡路島行きますよー。今のお気持ちは‥？
「やったぜ」！
まずは、地元で有名なから揚げ弁当を購入。
じゃん！
から揚げのいい匂いに包まれながら、灘黒岩水仙峡に向かいます。
ところが急に雪が降り始め‥なんと吹雪に！
水仙は車から見ることに。
また次の機会のお楽しみということで‥
皆の願いが通じたのか、雪雲は去り、すぐお天気に戻りました。
やったぜ！
楽しみにしていたお弁当タイム。
こぶし大のから揚げを豪快に‥
今回の旅のテーマは『手作り』。
そこでお邪魔したのは‥淡路島牧場さん。
ここでは‥
・バター作り体験
・乳しぼり体験
・乳のまし体験
など、牧場ならではの体験ができます。
皆でバター作りをすることに。
説明を聞いてから、レシピ通りに作っていきます。
まずは、ミルクと生クリームが入った容器を、ひたすら振ります。
さすが、スタッフさんはプロ。
手の動きが見えません。
ふってふって、約５分程すると、固まりだし‥
バターができました！
できあがったバターは、クラッカーに付けていただきます。
できたてのバター、くせがなく、あっさりした味わいでした。
できたてカッテージチーズの味見もさせていただきました。
子牛にミルクをあげる体験。
淡路島牧場さんで見つけた、牛乳パックの技。
オリジナルプリクラも撮れるそうですよ！
気になります‥
帰りにサービスエリアでソフトクリームを食べて。
淡路島のミルク満喫の旅でした。
